dia da balança - tchau 2,8 Kg

Hoje foi dia de retorno à nutricionista. Minhas visitas são regulares, mas tive um abril complicado. A dengue pegou metade do meu mês, dias de cama e dias de dengo. Pra retornar as visitas, só consegui marcar pra hoje.

A visita de 10 em 10 dias, pra quem vive um processo como o meu, é o ideal. Cada consulta vai além da simples visita ao profissional, cada visita alcança o lado emocional. Minha nutricionista avalia meus dias, modifica se necessário a dieta e recomenda sempre novos produtos, e combinações, para nunca cair na mesmice. Trabalha com o lado motivacional, me fazendo sempre ter vontade de retornar, afinal, ela busca o mesmo ideal que o meu.

Cristiane desde o inicio foi incrível comigo. Ela vai além do papel de nutricionista, para conseguir entender como é a rotina de cada um, como é a vida, que problemas podem dificultar o emagrecimento. Com Ela, consegui enxergar, que muitos dos meus problemas neurológicos, estavam sendo dificultados pelo peso. Após essa conclusão, conversei com minha neurologista, e estamos em fase de eliminação de dois remédios que sempre tomei. 

O equilíbrio da mente com o corpo, reflete em tudo que ocorre nas nossas vidas. Vai além de achar que a balança é seu pior inimigo. Esse equilíbrio busca o reconhecimento do que você realmente é capaz em busca dos seus ideais. Hoje falei a Cristiane, que estou feliz, uma felicidade jamais sentida, e que está refletindo em toda minha vida e principalmente, nas atitudes. Em nenhum momento, me vejo buscando o corpo ideal. Em todo momento, me vejo buscando uma paz interior. Uma paz, que só é possível, com o amor próprio, com o corpo saudável, e com a mente livre.

E a grande surpresa dessa nova fase, onde a malhação entrou na minha rotina, foi que consegui dar tchau para 2,8 KG.

Grande vitória! Grande felicidade! 

Foco e determinação, sempre!

berinjela e seus benefícios

A berinjela faz parte do grupo de hortaliças A, que possuem no máximo 5% de carboidratos, rica em vitamina A, complexo B e vitamina C, rica em minerais como cálcio, potássio, ferro e fósforo. Além de todas essas variáveis, a berinjela auxilia na diminuição dos níveis de colesterol no sangue, desnutrição, indigestão e prisão de ventre. Ou seja, os benefícios do consumo da berinjela são extensos.

Na minha reeducação, todas as verduras do grupo de hortaliças A, são liberadas, na quantidade que eu desejar, dentro de cada refeição. Uso e abuso delas, já que conseguem saciar a minha fome e podem ser feitas de diversas maneiras, não causando enjoo.

Gosto muito de berinjela, e sempre que posso, me divirto inventando comidinhas onde ela seja a base de tudo. Como somos duas aqui em casa, faço pequenas porções, não existindo o desperdício caso não agrade. Assada, refogada ou até mesmo cozida, ela fica bem gostosa, sabendo usar o tempero certo.

Hoje tentei fazer a berinjela da forma mais prática possível e que eu mais gosto, bem refogadinha. E quando estava chegando ao fim do seu preparo, resolvi adicionar um toque doce a berinjela, o teriyaki, sem saber se o resultado seria bom. E não é que ficou gostosa? Aproveitei pra colocar um pouquinho, mas muito pouquinho, de queijo ralado, e o resultado foi extremamente positivo! 

Quer fazer?

Ingredientes:

1 berinjela fresca média

1 tomate

1 cebola

50 ml de água

Pimenta do reino, sal, azeite e manjericão

Molho teryaki

Queijo ralado

Modo de preparo:

1. Corte o tomate, cebola e berinjela em cubinhos.

2. Refogue todos eles juntos ao azeite, temperando a gosto, com pimenta do reino, sal e manjericão.

3. Adicione a água, assim como o molho teryaki, formando um molho cremoso, e deixe secar esta água.

4. No final desse procedimento, coloque uma pitada de queijo ralado.

Está pronto seu prato, berinjela ao molho teryaki. 

Para acompanhar, um delicioso bife de miolo da alcatra e saladinha. 

Nutricionista, a medida certa.

Não deixo de comer exatamente nada. Acredito que o segredo de tudo que venho conquistando, seja o balanceamento de tudo que consumo. Unir as coisas gostosas com o que deixei de lado durante anos, foi a fórmula certa para seguir um caminho com sucesso.

Dra. Cristiane Perroni, me impressionou não só pela sua competência, mas por conseguir ensinar cada um de seus pacientes como se alimentar, da forma correta, e com tudo que está ao nosso alcance, de forma exclusiva. Tendo cada um seu cardápio e seus itens a disposição. Entrar no seu consultório, é como se tivéssemos com exclusividade os melhores produtos voltados para o público que deseja o emagrecimento com a reeducação, todos expostos em estantes.

A exposição das comidas, me faz sentir próxima da minha nutricionista. Aquelas consultas engessadas, onde escuto a mesma coisa sempre, não meda estímulo, e facilmente desisto. A Cristiane me ensina em todas as consultas, que devo tirar todas as minhas dúvidas, que posso comparar alimentos, e brincar com eles. E quase tudo pode ser usado, desde que eu consiga seguir meu propósito e negociar cada coisinha.

Toda vez que vejo algo novo em um mercado ou quero testar uma nova marca, a questiono ou até levo o produto na próxima consulta, desta forma, posso ter uma profissional avaliando tudo que venho a consumir. O comparativo, os prós e os contras. Com ela, descobri que um velho vício não precisa ser ignorado e sim, ocupar o seu lugar com as corretas proporções.

Não deixo de comer minha 'Ana Maria'. Continuo comendo meu picolé de chocolate ou milho da Kibon. Meus corações de galinha estão praticamente todos os dias no meu prato do almoço. Café com leite faz parte da minha rotina diária, com hora marcada e tudo. Meus molhos, não me abandonam nunca, e se eu já era viciada neles, acho que to ficando compulsiva. Só que tudo de forma correta, no quantitativo certo e dentro de uma rotina específica.  

Se existe o desejo de emagrecer, procure o melhor caminho, aquele onde o profissional irá te conduzir, realizando todos os procedimentos necessários, como exames médicos e outros pertinentes. O acompanhamento de cada etapa. A dieta específica para seu caso. E o principal, o incentivo, estímulo e apoio.

Nunca irei esquecer, que o meu resultado, é o sucesso da minha médica. Tenho certeza que a cada paciente que alcança o seu objetivo, faz com que a Cristiane vibre! A maior recompensa do profissional é ser reconhecido pelas suas conquistas, e o de uma nutricionista, é alcançar a medida certa.

28 vezes bom dia.

Existe um acordo harmonioso entre a academia e o resto do meu dia.

Acordar todos os dias às 5:30 não é tão difícil quanto o resto do dia. Me acostumei a acordar cedo, por vontade própria e porque meu organismo de alguns anos pra cá, ficou feliz com esse horário. Mas tudo em função de uma vida sedentária, onde o horário era o menor dos problemas, para todo resto. Agora, o gostinho de conseguir manter esse horário, como parte essencial para minha rotina, tem sido vitorioso. Mesmo cansada, resisto a tentação da cama, e levanto feliz.

Não podia imaginar que os exercícios pela manhã fossem tão positivos, quanto estão sendo. O dia começa diferente, talvez pelo ambiente saudável da academia, ou porque já colocamos no primeiro horário, um toque essencial para nossas vidas: determinação.

A determinação faz com que nossos passos sejam leves, não deixando de ser responsáveis. A leveza vem justamente da conquista, da força, e principalmente, da fé. A união de todos esses fatores, me trouxe ânimo, alegria e força. Com certeza, nessas duas semanas, já pude ter a certeza, desses benefícios.

Hoje, ao sair de casa, resolvi contar quantas vezes eu falei 'bom dia'. Foram exatas 28 vezes até voltar pra tomar meu banho e ir trabalhar. Depois disso, comecei a refletir, sobre como tudo flui diferente, já que minha determinação, alcança não só o corpo, mas algo talvez mais sublime, o bem estar, o convívio em sociedade, a mente.

Pequenas atitudes tornam o dia melhor. Pensando bem, é uma grande atitude, dar e receber o 'bom dia' de um desconhecido. Afinal, fazer o bem sem olhar a quem, é recompensador.

uma semana com gosto de vitória.

Entre mortos e feridos, sai viva!

Primeira semana numa academia só é fácil pra quem sustenta um leve corpo. Pois pra quem está acima do peso, realmente este é o maior desafio a ser encarado. 

Ignorar que o exercício físico é essencial para o nosso bem estar, é ignorar que nosso corpo fala. E por tanto falar, que todos os dias desta semana, acordei religiosamente, às 5:30 e entrei num novo ritmo de vida, onde preciso preparar o corpo, para que o dia seja extremamente positivo!

Em novembro de 2012, coloquei um ponto final, na estúpida vida que estava levando, deixando pra trás todas as porcarias do mundo, e encarando a nutricionista. Sabia que seria difícil. Eu, Carolina, estava no último nível da obesidade, a obesidade mórbida. De uma hora pra outra, chegamos ao extremo, e ignoramos o mal que ele nos faz. Esse extremo só me machucou e se naquele dado momento, eu não olhasse pra mim, ninguém mais poderia olhar.

Graças a Deus e a uma amiga, encontrei uma nutricionista maravilhosa, Dra. Cristiane Perroni e sua tão didática consulta. Eu apostei nela a minha saúde, e de uma hora pra outra, eu vi tudo se transformando. Semanalmente estava eu, sentada na sua frente, e lado a lado com a balança, religiosamente, me pesava. Passo a passo fui eliminando quilos, fui reagindo a cada mudança, fui sendo estimulada a novidades. Fui cortando tudo que podia. E o principal, sem restringir coisas que amo.

Hoje, consegui perder 17 quilos, alcançando 30% do meu objetivo. E sei que daqui pra frente, a dificuldade só aumenta. Afinal, sou uma balzaquiana e não mais uma menininha. A disposição, o organismo, a rotina, tudo é diferente. A única coisa que tenho a meu favor, é a minha determinação, minha fiel amiga.

Cristiane, em todas as consultas, me incentivou a frequentar uma academia. Sempre me explicou os benefícios, não só na aceleração do processo de emagrecimento, mas principalmente, dos benefícios ligados à saúde. Eu adiei muito esse encontro. Eu sabia que essa seria a maior dificuldade encontrada, o maior desafio, e o meu pior terror. 

Ainda não contei pra Ela que consegui vencer essa dificuldade. Mas talvez, assim que eu entre em sua sala, Ela veja, pelo brilho dos meus olhos, que eu consegui e isso, será a maior vitória nessa busca pelo equilíbrio. 

No fundo, eu to gostando do meu encontro. Tenho durante meu dia, um tempo dedicado a minha vida, única e exclusivamente, e isso é maravilhoso!

O início de tudo.

Amanhã eu tenho um encontro marcado. Um encontro que foi adiado durante toda a minha vida e que no fundo jamais desejei, um encontro com a academia.

Nunca tinha entrado numa academia. Se me perguntarem o nome daqueles pesinhos, se quer imagino. Muito menos consigo imaginar o que devo fazer e em quanto tempo.

Na verdade, academias realmente são opostas a vida de obesos ou pessoas acima do peso. Já entendo que todo o conceito mudou e que muito é o fértil pensamento que leva muitos a desacreditarem nesse ambiente que transpira saúde. Mas ainda é complicado entender como mundos tão opostos convivem. Como o gordo consegue se sentir a vontade no meio de tantas esculturas.

Hoje ao sair do trabalho, de roupa social, fui realizar minha inscrição. Demorei uns minutos pra tomar coragem e entrar. Cheguei a pensar em deixar pra amanhã. Tudo ali era novo, da entrada até qualquer imagem vista por mim.

Mas consegui e descobri que a demora desse encontro se deve a extrema vergonha de estar num ambiente em que certamente não sou exemplo pra ninguém. Uma vergonha do corpo e também da postura, já que ignorei durante anos que nosso corpo tem que estar em equilíbrio com a mente. Ao entrar pra conhecer a sala de musculação me senti entrando num mundo em que não sou bem vinda. Talvez invadindo um mundo diferente.. Um mundo que preciso desvendar.

Pois bem, se meu projeto é ter saúde e viver bem, que eu consiga invadir esse mundo e me sentir o menos diferente possível... Talvez eu consiga um dia ser exemplo pra alguém. E no fundo, se eu conseguir o equilíbrio que preciso, já estarei feliz.

Que esse encontro seja eterno e cheio de conquistas!

E o principal, que eu possa dar cada passo no seu tempo, e que a perseverança esteja comigo.